Kastilien und Extremadura schöne Aussichten

Sie reisen individuell nach Madrid an. Das • Hotel Soho Boutique Opera mit 41 Zimmern liegt wunderbar zentral zwischen der Oper und der Gran Vía und nur wenige Gehminuten von der Puerta del Sol entfernt. In der Lobby treffen Sie abends Ihren Studiosus-Reiseleiter, der zum gemeinsamen Abendessen in kleiner Gruppe bei köstlicher kastilischer Küche ins Restaurant lädt. Noch nicht müde? Ihr Reiseleiter kennt die besten Rooftop-Bars für einen Absacker unter Sternen! Eine Übernachtung in Madrid.

Plaza de Oriente, Plaza Mayor und Puerta del Sol – Stationen unserer Altstadttour am Vormittag. Genussvolles Finale: Mittagspause im Mercado San Miguel – früher Bauch von Madrid, heute kulinarischer Hauptstadt-Hotspot mit Tapasständen und Weinbars. Hier findet sicher jeder eine leckere Stärkung, bevor es nach Cuenca geht. Der • Parador de Cuenca im ehemaligen Dominikanerkloster mit 63 stilvollen Zimmern thront eindrucksvoll über der Schlucht des Flusses Huécar. Zauberhaft: der Blick auf die Altstadt. Oasen der Ruhe: der Kreuzgang und der Pool (saisonal). Nur eine Brückenlänge vom Hotel entfernt scheinen die berühmten "hängenden Häuser" von Cuenca über der Schlucht zu schweben. Am Abend ist der Tisch im ehemaligen Refektorium der Mönche für uns gedeckt. Zwei Übernachtungen in Cuenca.

Beim Ausflug in die Serranía de Cuenca legt sich unser kleiner Bus heute Vormittag elegant in die Kurven. Wind und Wetter meißelten wundersame Labyrinthe in die Felsen der Ciudad Encantada. Wir erkunden die "verzauberte Stadt" zu Fuß. Manchegokäse, Schinken und Oliven - Ihr Reiseleiter hat alles dabei fürs Picknick an der frischen Luft. Lassen Sie es sich schmecken!

Wir frühstücken gemütlich im Parador und rollen dann Richtung Toledo. "Die schönen Tage von Aranjuez sind nun zu Ende", ließ Schiller in seinem Don Karlos klagen. Das gilt nicht für uns, denn wir sind heute live in der Kulisse des Königsdramas: im heiter-verspielten Sommerschloss von Aranjuez mit seinen großzügigen Gärten. Ebenfalls prächtige Kulisse für jedes Historiendrama: die Skyline von Toledo hoch über dem Río Tajo. Wir logieren im charmanten • Hotel San Juan de los Reyes mit 38 komfortablen Zimmern mitten in der Altstadt. Zwei Übernachtungen in Toledo.

Zwischen den Kirchen, Klöstern und Synagogen Toledos träumte Alfons der Weise im Mittelalter seinen Traum von religiöser Toleranz. Wir begeben uns auf Zeitreise durchs Gassengewirr. Der Nachmittag gehört Ihnen. Lust von Toledos süßen Sünden zu naschen? Das Marzipan ist ein Gedicht!

Wir streifen, gestern neugierig geworden, noch einmal durch die Altstadt auf den Spuren El Grecos. Der Maler aus Kreta fantasierte in Toledo vom göttlichen Licht und wurde zum Superstar mit dem Pinsel. In Arcicóllar erwarten uns Guillermo und Laura. Beim Spaziergang durch ihren jahrhundertealten Olivenhain teilen sie mit uns ihre Leidenschaft für den Olivenanbau. Bei der anschließenden Ölverkostung lernen wir, die feinen Aromen wie echte Profis zu unterscheiden. Wir nähern uns der Extremadura und fühlen uns nach unserer Ankunft im • Parador de Jarandilla de la Vera wie Ritter und Burgfräulein. Im mittelalterlichen Bilderbuchpalast mit seinen Türmen und Balustraden logierte im 16. Jahrhundert Kaiser Karl V. – und heute wir. Hinter alten Mauern verbirgt sich ein stilvolles Hotel mit 52 herrschaftlichen Zimmern. Abends lernen wir die Küche der Extremadura in unserem Parador kennen. Drei Übernachtungen in Jarandilla de la Vera.

Karl V. war der mächtigste Mann der Welt, als er das Zepter an seinen Sohn Philipp übergab. Im Kloster Yuste, seinem Alterssitz, nahm er von der Welt Abschied. Wir schauen uns dort um und genießen die andächtige Stille. Pimentón de la Vera, das rote Gold der Region, ist berühmt in ganz Spanien und macht als geräuchertes Pulver gerade Karriere in den Feinschmeckerküchen der Welt. Wie es hergestellt wird und was es so besonders macht? Das verrät unserer kleinen Gruppe eine Spezialistin im Paprikagewürzmuseum von Jaraíz de la Vera. Eine Dorfschönheit mitten im Bergland: Garganta la Olla. Katzen streifen durch die Gassen, irgendwo plärrt ein Radio, und auf dem Rathausplatz diskutieren Rentner die Fußballergebnisse. Perfekt für unsere Mittagspause! Lust auf einen Café solo in der Dorfbar? Die Eichenwälder rund um den Parador laden zum Nachmittagsspaziergang - wandernd (1 Std., leicht) beschließen wir unsere Runde durch die idyllische Landschaft der Extremadura.

Störche klappern in ihren Nestern auf den Dächern der Kirchen und Paläste von Cáceres. Sein mittelalterliches Flair zog nicht nur die Filmcrew der beliebten Serie "Game of Thrones" in ihren Bann. Nach einem vormittäglichen Rundgang durch die Altstadt suchen wir uns einen Platz an der Sonne auf der Plaza Mayor: im Mittelalter Stierkampfarena, Theaterbühne und Scheiterhaufen, heute riesiges Open-Air-Café. Hoffentlich haben Sie das Fernglas für die Vogelbeobachtung eingepackt: Auf der Rückfahrt durchqueren wir den Nationalpark von Monfragüe, wo die Gänsegeier über uns kreisen. Beim Abschiedsessen im Parador lassen wir uns Spanien noch einmal auf der Zunge zergehen.

Gemeinsame Rückfahrt zum Flughafen Madrid. Ankunft dort gegen 13 Uhr und individuelle Weiterreise.