Burgund Streifzug durch eine Genießerregion

Individuelle Anreise nach Chalon-sur-Saone. Unser behagliches • Hotel Saint Georges liegt direkt gegenüber dem Bahnhof. Beim gemeinsamen Abendessen in der hauseigenen Brasserie lernen Sie Ihren Studiosus-Reiseleiter und Ihre Mitreisenden kennen. Eine Übernachtung in Chalon-sur-Saone.

In der Weinhauptstadt Beaune besuchen wir das mittelalterliche Hospital Hotel-Dieu, sehen die Weltgerichtsvision des flämischen Malers Rogier van der Weyden und schauen uns an, wie in einer Manufaktur Senf gerührt wird. Wer darauf nicht scharf ist, kann sich stattdessen im Maison des Climats, wo sich alles um die besten Hanglagen dreht, auf den nächsten Programmpunkt einstimmen. Denn wir fahren hinaus in die Weinberge der Cote d'Or, wo uns ein Weingut seine Pforten öffnet. Während der Winzer seine edlen Tropfen entkorkt, kommen wir ins Plaudern. Zurück in Beaune beziehen wir unsere Zimmer im gemütlichen • Hotel Henry II. Von hier aus sind es nur wenige Schritte in die historische Altstadt, wo wir uns zum Abendessen in einem Restaurant niederlassen. Ob es Coq au Vin, Huhn in Wein, oder burgundischen Schmortopf gibt? Drei Übernachtungen in Beaune.

In Cluny, einst mächtigste Abtei des Abendlandes, umweht uns der Atem der Geschichte. Mit viel Fantasie und Technik erweckt Ihr Reiseleiter die Ruinen zum Leben. Dann locken erneut kulinarische Genüsse: In einer urigen Ferme Auberge, einem Landgasthof, lassen wir uns mittags deftige Küche schmecken. Ein guter Roter darf dazu nicht fehlen! Zurück in Beaune heißt es "chacun à son gout", jeder nach seinem Geschmack. Ein Bummel durch die Spezialitätenläden oder einfach nur auf der Terrasse des Hotels relaxen? Tipps für Ihr individuelles Abendessen heute und morgen erhalten Sie von Ihrem Reiseleiter.

In Dijon stehen Bürger- und Adelspaläste in den Gassen der Altstadt für uns Spalier, und in der Markthalle entfaltet sich die ganze Palette an Spezialitäten der Grande Nation. In der prächtigen Residenz können wir uns im Museum der Schönen Künste ein Bild von der einstigen Macht der Burgunderherzöge machen. Worauf haben Sie am freien Nachmittag Appetit? Vielleicht auf eine Runde durch den Botanischen Garten, gefolgt von einem Kir im Bistro - dem Aperitif, der in Dijon erfunden wurde?

Alesia ist für Asterix und seine Freunde ein rotes Tuch - wegen der Niederlage unter Vercingetorix gegen Rom. Im Museum gehen wir der Geschichte hinter den Comics auf die Spur. Ganz in der Nähe kennt Ihr Reiseleiter einen schönen Picknickplatz, wo wir uns burgundische Spezialitäten wie Wurst, Käse und Wein schmecken lassen. Ein Stück weiter lernen wir in der Abtei von Fontenay das eher asketische Lebensideal der Zisterzienser kennen. Zum Abendessen sind wir in Vézelay, einem der schönsten Dörfer Frankreichs! Das • Hotel Poste et Lion d'Or, eine ehemalige Poststation mit 38 stilvoll eingerichteten Zimmern und lauschigem Garten, ist ein idealer Ort für entspannte Urlaubstage. Drei Übernachtungen in Vézelay.

Im Wald von Guédelon besuchen wir ein spannendes Projekt experimenteller Geschichtsforschung: Mit historischen Techniken wird die einstige mittelalterliche Burg neu errichtet, und wir schauen den Handwerkern über die Schulter. Zurück in Vézelay wandeln wir auf den Spuren von Maria Magdalena und sind beeindruckt von der Fülle an bemerkenswert schlichten und präzise gearbeiteten Skulpturen in der Basilika. Von hier aus machen sich heute noch Pilger auf den Jakobsweg. Wohin führt Sie Ihr Weg zum Abendessen? Orientierungshilfe gibt Ihnen Ihr Reiseleiter.

Wir folgen dem Lauf der Yonne durch ihr hübsches Tal nach Auxerre, wo wir die Postkartenidylle am Fluss bestaunen: Hausboote und Lastkähne vor der Kulisse der Stadtsilhouette. Hier spazieren wir durch die Fachwerkgassen zu Uhrturm und Kathedrale und schauen uns in der Krypta von St-Germain die mittelalterlichen Fresken an, die als die ältesten Frankreichs gelten. Abends in Vézelay verbringen wir unseren letzten gemeinsamen Abend nochmals in einem netten Restaurant und stoßen gemeinsam auf die vergangenen Tage an. Santé - et au revoir!

Individuelle Rückreise im Laufe des Tages.