Frankreich Elsass kulinarisch

Individuelle Anreise nach Mannheim, wo Sie Ihre Studiosus-Reiseleiterin um 13.15 Uhr begrüßt. Mit unserem Bus fahren wir durch das Elsass nach Colmar. Bevor es dunkel wird, gönnen wir uns einen Spaziergang durch das hübsche Städtchen zum Restaurant. Backoeffe und Choucroute stehen für die gehaltvolle, aber feine Elsässer Küche. Wir sind gespannt, mit welcher Spezialität wir heute beim Abendessen verwöhnt werden. Sechs Übernachtungen.

Im Musée d'Unterlinden erwartet uns eines der sensationellsten Werke abendländischer Sakralkunst: der Isenheimer Altar von Grünewald. Nach dem Augenschmaus in Colmar verwöhnen wir unsere Gaumen auf einem Weingut bei Rouffach: Mitten in den Weinbergen zaubern uns die Köche ein Essen nach traditionellen Rezepten - und den Wein probieren wir dabei gleich mit. Frisch gestärkt freuen wir uns auf den Besuch der roman(t)ischen Klosterkirche Murbach, und auf der Rückfahrt machen wir Halt in einem der schönsten Dörfer Frankreichs, in Eguisheim.

Den Wochenmarkt im mittelalterlichen Dorf Kaysersberg lassen wir uns nicht entgehen: das Angebot an den Marktständen sieht verführerisch aus. Wir spazieren zu einer Biscuiterie und probieren die köstlichen Kokosmakronen. In der Heilig-Kreuz-Kirche bewundern wir den Altaraufsatz des Colmarer Bildhauers Jean Bongart mit der Passionsgeschichte. Pünktlich zur Mittagszeit erwartet uns der Maitre de cuisine in seiner Auberge in Ribeauvillé. Wir bleiben noch ein wenig auf der Weinstraße und fahren über Saint-Hippolythe zurück.

Deutsch oder französisch? Ganz und gar europäisch erleben wir Straßburg, die Hauptstadt des Elsass. Durch die vielen winkeligen Gassen und entlang der Kanäle von La Petite France (UNESCO-Welterbe) führt uns unser Weg zum alles überragenden Münster. Vor allem die astronomische Uhr begeistert uns. Den Nachmittag genießen Sie nach Lust und Laune. Wie wäre es mit einer Bootsfahrt auf der Ill oder einem Glas Gewürztraminer in einer gemütlichen Weinbar? Ihre Reiseleiterin hat ein paar gute Tipps!

In Obernai starten wir mit einem Stadtspaziergang in den Tag: Sie ist eine der wenigen Städte, die ihr ursprüngliches Stadtbild und dessen mittelalterlichen Charakter bewahrt haben. Am Sechs-Eimer-Brunnen bleiben wir ein Weilchen und genießen die Atmosphäre. Am Nachmittag sind wir in Sélestat: Die Bibliothek der Humanisten ist ein Juwel für Freunde kostbarer alter Buchausgaben. Danach duftet es nach frischem Brot, Bredele und "Kougelhopf": Im Brotmuseum lernen wir die ganze Vielfalt dieser Backwaren kennen, natürlich Kostprobe inklusive. Den Tag lassen wir bei guten Gesprächen und elsässischen Spezialitäten in einem Restaurant ausklingen.

In Barr tauchen wir im Musée Folie Marco in das elsässische Leben vergangener Jahrhunderte ein und bewundern bürgerliche elsässische Möbel. Wir pilgern zum Kloster auf dem Mont Ste-Odile, von wo aus uns die lieblichen Weinberge und Dörfer der Region zu Füßen liegen. In Gertwiller probieren wir von den Elsässer Lebkuchen - nur noch zwei Monate bis Weihnachten! Und gleich danach begeben wir uns auf eine Reise rund um das hopfige Elixier: In der Brasserie Frangins wird nach alten Rezepten gebraut. Beim Abendessen im Restaurant À l’Aigle d’Or nehmen wir kulinarisch Abschied vom Elsass.

Mit dem Bus geht es rheinabwärts nach Mannheim, wo wir uns voneinander verabschieden. Individuelle Heimreise ab ca. 12 Uhr.